Formada em gastronomia, a recifense Manuela Siqueira construiu sua carreira unindo duas grandes paixões: cerveja e comunicação. Uma verdadeira especialista no assunto, decidiu usar os dons de sua formação gastronômica mergulhando no mundo da harmonização. Em sua rotina, dedica-se a estudar os tipos de cerveja ideais para cada alimento, participando de diversos eventos de degustação e compartilhando com seus seguidores no Instagram. Convidada para bater um papo com a equipe da Brava, ela compartilhou um pouco sobre os bastidores dos eventos, deu dicas sobre bons drinks para ocasiões especiais e admitiu ser gente como a gente na hora de tomar aquela gelada. Confira:
Seu mercado, em geral, está repleto de presenças masculinas. Você acredita que as mulheres precisam de mais espaço no universo cervejeiro?
Acho que o universo feminino na cerveja vem crescendo cada vez mais, e acredito que essa visão de cerveja = homem, confraternização masculina vem mudando já há um tempo. Resumindo, as mulheres estão conquistando o seu espaço em tudo, não só na cerveja. Sou muito defensora disso.
Sua formação acadêmica foi em gastronomia, como aprendeu a trabalhar seu lado comunicadora de modo que pudesse expandir sua persona?
Desde pequena, sempre fui muito da comunicação. Fazia teatro, então acho que isso ajudou muito a desenvolver essa lado. Gosto muito de estudar sobre o segmento também, acho que para começar algo é sempre bom pesquisar bem antes.
Dica para quem quer conquistar o(a) crush. Qual a melhor cerveja para um date?
Difícil, mas iria em uma artesanal intermediária, uma session ipa ou pilsen, não tem como errar.
Em um domingo de sol na beira da praia quem é você?
( x ) Consumidora raiz, com sua cerveja popular e copo de boteco (na maioria da vezes)
( ) Consumidora nutella, com cerveja artesanal e taça de vidro
Você já passou vergonha em alguma degustação, como por exemplo, beber algo que considerou ruim ou perceber que bebeu demais?
Já sim. Em eventos de harmonização sempre rola uma que gostamos mais ou menos, recentemente teve uma, o sommelier perguntou se gostamos e eu disse na hora, não! Ele morreu de rir, foi com tanta convicção que fiquei sem jeito, mas tem que falar né?!
Por último, mas não menos importante. Três por 10 em Olinda, rola ou não rola?
Rapaz, naquele solzão, quem não né?! Rola sim haha.